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『庭に勝手に生えてきた、美味しいもの…』

2019/08/28

こんにちわ ♡ 新建エクスプランニングの渡部です。

 

夏休みも終わり、八王子市内は一昨日から二学期が始まりました・・・。

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今年は台風&ゲリラ豪雨ばかりで、気圧の変化で体調が踊らされている感じでして、最近はずっと、頭痛が続いてすっきりしない日々を過ごしています。

でも、頭が痛くない自分の身体っていうのがいったいどんな時なのかさえ、もう忘れてしまっているので(笑)。そんなに深刻には考えていません。

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TAKAO no Niwa

TAKAO no Niwa

 

 

まぁ、私くらい年季の入った身体ならば、膝など腰など、背中など問題を抱えずに、暮らしている方は少ないでしょうし、痛いのが頭だけならば、ヨシとするべきでしょう❗

 

 

 

 

 

青じそ

青じそ

青じそ

青じそ

 

 

 

 

 

 

 

先月からずっと、庭で目にするたびに気になっていた、食べられる草。

葉っぱを食べきれないほどに育ちに育った青じそが、盛りだくさんに育っています。

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これ、まさに 旬の食べ物ですので、
これ絶対食べないと損ですよね?

赤紫蘇

赤紫蘇

 

 

そう言う訳で浅漬けに入れたり、味噌汁に入れたり、玉子焼きに入れたりして、せっせと食べ進めています。

 

 

 

 

それでも、夫婦ふたりきりでは限界があるので、シソの葉の多くは青ジソ&赤ジソ問わず塩漬け保存にしたり、甘口味噌と砂糖と油味噌を作ったりもします。油味噌には穂シソを入れたりして、プチプチ感の食感を楽しめる味味噌にします!

おにぎりに入れると美味しいですよ。

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そうそう、ミツバもあるとかなり重宝しますよ♪

 

ミツバ

ミツバ

ミツバ

ミツバの花

 

 

 

 

 

 

 

 

あなたのお庭にも、いつの間にか『食べられる野菜』が出現するかも知れません。

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May the seasons you spend (together) add colors to your life.
これから共に歩む季節があなたの人生に彩りを与えますように。

素敵なGARDENライフを★

GARDEN&エクステリアデザイン―新建エクスプランニング―Chinatsu Watabe

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